Durch die Röstung der Blatt- und Blattrippenanteile ohne Koffein. Ein bernsteinfarbener bis dunkel bernsteinfarbener Aufguß. Überraschend. Klarer malziger, getreidiger Geschmack mit der Erinnerung an einen kräftigen Sencha. Sehr gut als Essensbegleitung, ein Familientee für den Abend, sehr typisch und doch wenig bekannt. Bestimmt gut gegen Heißhunger auf Süßes.
Wassermenge um 300ml oder mehr
2-3 TL Tee
Wassertemperatur 80°C - 100°C
5 - 15 Sekunden Ziehzeit, nicht länger, würde dann zu kräftig. Eigentlich nur ein Aufguß, doch ein zweiter durchaus möglich .
Mit 30-jähriger Erfahrung in der Vermittlung japanischer Produkte im Direktverkauf sind wir im Herbst 2024 mit ujitaba online gegangen. Wir hoffen, Ihnen die besondere Ästhetik und Qualität japanischer Produkte näher zu bringen und Sie nicht nur für den grünen Tee aus Uji begeistern zu können. Falls Sie das nicht sowieso schon sind!
