Matcha Kinrin 20g

Kinrin

40 Dose

Der Gute Nachbar

40g 31,00 €

100g

Intensiver und vielschichtiger Matcha. Absolut nur, um mit Wasser aufgeschlagen zu werden. Ein Matcha für die formelle Teezeremonie (Koicha, dicker Tee). Zu einer deutlich größere Menge Pulvers wird nur etwas mehr Wasser gegeben. Dann mit weichen Besen-Bewegungen vermengt. Es kann zu einer zweiten Wasserzugabe kommen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Kein Schaum und eine Dicke von Vanillesauce. Alle Gäste trinken aus einer Schale und teilen so den Tee.

Schmeckt natürlich als informeller Tee (Usucha, dünner Tee) genauso hervorragend. Ich habe es ausprobiert. Wie Aoarashi zubereiten. Das Wasser jetzt wirklich nur 65°C. Mit einer Süßigkeit, wenn möglich mit traditionellem Wagashi, kunstvoll geformtem, speziell zubereitetem Bohnen- oder Maronenteig genießen.